家常烧茄子做法(家常茄子做法)

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本文目录

1. 四喜肉丸子的丸的丸家常做法
2. 四喜牛肉丸子的制作方法及配方
3. 冻四喜丸子蒸多长时间

四喜肉丸子的家常做法

主料：五花肉200g，莲藕50g
，家常家常简单胡萝卜50g，蒸喜做法蒸喜做法白菜200g

辅料 ：姜适量，丸的丸葱适量 ，家常家常简单盐适量，蒸喜做法蒸喜做法酱油适量 ，丸的丸蚝油适量
，家常家常简单胡椒粉适量，蒸喜做法蒸喜做法红薯粉适量 ，丸的丸鸡精少许，家常家常简单水淀粉适量，油适量

肉块四喜丸子的做法步骤

1.准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。

2.除了白菜外，把其他食材切块，放入绞肉机 。

3.打成末 。

4.放入盐 、红薯粉、胡椒粉、酱油
、蚝油、鸡精 、油，搅拌均匀。

5.做成大小均匀的丸子，入锅小火慢炸 。

6.炸制的过程中，用筷子转动一下丸子，防止粘锅变黑 。

7.炸至金黄色捞起。

8.白菜洗净后切成段。

9.入锅焯水，熟后捞起装盘备用
。

10.丸子放热水中，盖盖炆火慢煮5~6分钟 ，二次焖煮可让丸子完全熟透 。

11.开盖后 ，将丸子捞起 。

12.盛入白菜表面 。

13.剩下的汤汁加入酱油、蚝油和水淀粉煮开 。

14.汤汁浇入丸子表面，全部工序完成。

四喜牛肉丸子的制作方法及配方

材料

牛肉馅半斤，鸡肉馅2两，冬笋半个，香菇4个
，葱姜末适量，黄酒2汤匙 
，酱油2-3汤匙(如果用的是老抽1-2汤匙)糖少许，盐4克，干淀粉3汤匙，植物油500ml(用来炸丸子 ，实际用不了这么多) ，花椒水2汤匙 ，鸡晶少许，高汤500ml ，鸡蛋一只

做法

将肉馅里加入鸡肉末，冬笋末，香菇末  ，葱姜末 ，盐2克，鸡晶，糖，花椒水1汤匙，干淀粉3汤匙，黄酒2汤匙，酱油2汤匙，鸡蛋朝一个方向搅拌.

手沾水将馅弄成4个等大的丸子 ，等油锅烧到6成热后下丸子 ，中火炸到两面焦黄后捞出.

准备一个大碗(能装下4个丸子即可)，加入2汤匙花椒水，1汤匙酱油，盐2克，高汤调汁  ，把丸子平放里面上蒸锅中火蒸40分钟.

冻四喜丸子蒸多长时间

20分钟左右

一般情况下在蒸四喜丸子的时候,蒸20分钟左右就熟了。

速冻丸子种类是有很多品种之类的
，馅料和口味都是有很多选择之类的哟
，食用方便，我喜欢吃的速冻丸子就是速冻四喜丸子。每种丸子蒸煮时间是不同的，速冻鱼丸只需要蒸五分钟即可，熟透速冻牛肉丸需要蒸十分钟左右才能熟速冻红烧狮子头需要蒸30分钟左右，速冻汤圆只需蒸五分钟左右即可。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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