板鸭炖豆腐的家常做法(板鸭炖豆腐的家常做法窍门)
发布时间:2025-06-09 23:18:40 作者:玩站小弟
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本文目录
腊鸭腿蒸豆腐做法
原料:
腊鸭腿2只、豆腐200g 、窍门青笋球6个、板鸭板鸭胡萝卜球6个、炖豆炖豆葱段5g、腐的腐蒜片5g
调味料:
盐、家常家常料酒、做法做法生抽、窍门蚝油、板鸭板鸭鱼露、炖豆炖豆高汤 、腐的腐鸡粉各适量
做法:
1、腊鸭腿 ,豆腐切块,青笋胡萝卜和豆腐分别焯水 ,腊鸭放入加料酒的锅中焯水;
2、腊鸭放入油锅滑油备用,留底油下入葱蒜爆香 ,加料酒腊鸭吨10分钟;
3 、再加青笋胡萝卜和豆腐,调味料炖5分钟 。腊鸭腿蒸豆腐完成
煎豆腐的灵魂蘸料
辣椒酱因为辣椒酱可以增加豆腐的口感 ,提升口味 。并且辣椒酱的辣味可以刺激食欲 ,让人更加喜欢豆腐。此外,如果喜欢吃不辣的可以添加一些酱油或者醋 ,使口感更加鲜美 。也可以加入一些蒜末或者葱花,提升豆腐的香气。总的来说,还是要根据个人口味和喜好来选择的。
板鸭火锅白汤做法
板鸭洗净,冷水浸泡半小时左右后捞起焯水 。去掉浮沫 ,汤保留。
步骤2
板鸭捞出沥干水分,热锅小火煸炒出油,下姜片 、大蒜白(亦可加干辣椒 、花椒和蒜,女儿不吃,所以我没放)炒至香味溢出 ,加入少许生抽、料酒去腥入味儿 。
步骤3
倒入之前的汤,大火烧开转小火出汤汁。
步骤4
火锅底部铺入大白菜,倒入汤汁 ,根据自己的口味加盐,上面铺上豆腐果 、豆腐和板鸭,撒上大蒜叶 ,火锅开小火煮~搞定了!
板鸭炖豆腐的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于板鸭炖豆腐的家常做法窍门、板鸭炖豆腐的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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